V svojem slikarstvu se Jože Foltin že desetletja giblje med ustvarjalno napetostjo večnega iskanja in življenjskih preizkušenj ter umirjeno harmonijo in iskreno lepoto upodobljenega. Njegove podobe so kot slikarske metamorfoze intimne komunikacije med mentalnim, čustvenim in fizičnim svetom. So zapletene, a hkrati zelo jasne preobrazbe umetnikovega intelektualnega slikarskega diskurza na področju slovenskega sodobnega slikarstva.